Szpinak z makaronem oraz kurczakiem

Szpinak z makaronem oraz kurczakiem

składniki (na dwie głodne osoby) :

 - 250 g dolnego w kształcie makaronu  

- łyżka oleju 

- podwójna pierś z kurczaka 

- pół pokrojonej w kostkę cebuli 

- 250 mrożonego szpinaku w liściach 

- 2 ząbki czosnku

   - sól, pieprz do smaku

Ugotować makaron wg. przepisu na opakowaniu, odcedzić, zachować kilka łyżek wody z gotowania. Kurczaka pokroić w małe kawałki. Na patelni rozgrzać olej, dodać masło, kiedy będą gorące wrzucić cebulę, kiedy się zeszkli dołożyć mięso, chwilę powstrzymać się od mieszania. Dorzucić rozgnieciony czosnek, podsmażyć chwilę już mieszając, aż kurczak się lekko zrumieni. Dodać szpinak,  2-3 łyżki wody z gotowania makaronu, podgrzewać na średnim ogniu. Dodać przyprawy i zaczekać aż szpinak się rozmrozi, mieszając podgrzewać, aż odrobinę się zredukuje część wody wyparuje.

JEMY !

SMACZNEGO